Place aux goûts, aux produits du terroir et au raffinement!
A La Croix-Blanche, nous connaissons chacun de nos artisans-partenaires et ce depuis plus de 15 ans.
Nous partageons l’idée que le plaisir de nos clients passe d’abord par le respect du produit et son environnement. C’est pourquoi nous travaillons avec des artisans-partenaires locaux et de confiance, garant de qualité et de savoir-faire. Parce que nous aimons savoir ce que l’on mange, d’où ça vient et vous aussi! Notre cuisine se veut « maison », fraîche et évolue au gré des saisons.
Sans extravagance mais en alliant fins goûts et associations ingénieuses, nous mettons notre cœur à sublimer ces produits bruts, de façon raffinée, généreuse et sincère, comme une joue de (notre) grand-mère.
La Bière des Brasseurs
LA CROIX-BLANCHE SA
1725 POSIEUX
La Viande du Boucher
BOUCHERIE GALLEY SÀRL
1730 ECUVILLENS
Les Légumes du Maraîcher
BERNARD BÉCHEIRAZ
1725 POSIEUX
Les Fromages du Fromager
FROMAGERIE KOLLY
1728 ROSSENS
Le Pain du Boulanger
LE PÂTISSIER DE LA ROCHE
1634 LA ROCHE
Le Beurre du Laitier
LAITERIE PASQUIER
1740 NEYRUZ
Les Oeufs du Poulailler
LA FERME DES ARENEYS
1731 EPENDES
Les Pommes de Terre du Paysan
FAMILLE COTTING
1763 GRANDFEY
Les Tommes de Chèvre du Chevrier
FERME DE LA FIN DU CHÊNE
1652 BOTTERENS
Le Poisson du Poissonnier
FIDECO AG
3280 MURTEN
Les Meringues de la Gruyère
MEIER SÀRL
1667 ENNEY
Le Café du Torréfacteur
RACINE CAFÉ
1205 GENÈVE