Les menus

C'est une authentique cuisine de tradition faite d'imagination, d'invention, et due à une équipe qui a toujours su si parfaitement tirer partie des produits de notre terroir. Le mode de vie, le lieu, l'altitude, l'élevage ou l'agriculture, déterminent les spécialités culinaires. En résumé, la richesse profonde d'une véritable gastronomie.

Menu Saint-Valentin 2012

Carte d'hiver 2011/2012

Propositions apéritifs 2012

Propositions menus banquets 2012

Les vins

Et pour vous mettre l'eau à la bouche... N'oubliez pas qu’à chaque met correspond un vin agréable et indispensable ou, mieux encore, un vin du coin qui a gardé toute son originalité. Les vins sont les plus beaux présents que les dieux ont fait aux hommes.

La carte des vins