L'établissement



Un Vrai village qui vous

accueille

"L'ancien relais de poste de Posieux, brûlé en 1990, a laissé place à un véritable monument contemporain à la gloire de l'hospitalité. De l'extérieur, rien ne transparaît. Mais une fois passée l'entrée, c'est un vrai village qui vous accueille, avec ses rues, ses passages couverts, ses passerelles et ses terrasses séparant les espaces. Car de l'espace, il y en a! Logé autour d'une magnifique cheminée de chalet, le restaurant se veut un lieu d'échange, convivial et chaleureux.



Bar de la brasserie

Quelques pas et vous arrivez au bar de la brasserie. Vous pourrez y déguster une bière blonde, blanche, rousse ou brune suivant la saison tout en admirant les cuves cuivrées et peut-être ... le brasseur à l'oeuvre !

Quelques marches plus bas, une rôtisserie au feu de bois vous attend dans une authentique cave du 18ème siècle. Elle fera le bonheur des amateurs de chair et de bons vins.



Authentique et Créative

La cave du patron se laisse observer, approchez! Ici, la terre et le bois se marient. Les murs sont patinés et les planchers noueux. Les couleurs se mélangent et le temps s'arrête. La cuisine se veut dans le même esprit, authentique et créative, juste ce qu'il faut. Le cadre enchanteur du jardin se fera mélodie du bonheur. Passez quelques instants dans ce havre de paix, découvrez nos grillades au feu de bois et vous pourrez ensuite sereinement continuer votre chemin."
Mireille Galley

Actuel

Nos soirées spéciales saison 2020

 

L'Atelier du Boucher: 7 février 2020 et 28 mars 2020

 

Soirées "Mets et Bières" : nouvelle saison 2020  : 30 janvier, 27 février et 26 mars 2020

 

Dîner dans le noir  (saison 2019/2020 et 2020/2021)

 

ALERTE JOB !

La Croix-Blanche recherche un/une collaborateur/trice avec expérience pour le service en salle et en brasserie dès le 1er février 2020 ou à convenir.

Contact : Madame Mireille Galley et Madame Jacqueline Magin à info@croix-blanche-posieux.ch

 

Nos cartes des mets hiver 2019/2020

carte brasserie           carte restaurant

 

Le Burger Croix-Blanche à déguster tous les soirs dès 18h30 (uniquement en Brasserie)!

 

À votre disposition

  • Brasserie - 60 personnes
  • Restaurant - 60 personnes
  • Salle Fribourg - 25 personnes
  • Salle Bulle - 12 personnes
  • Caveau - 35 personnes
  • Jardin - 100 personnes
  • Mezzanine - 60 personnes

 

 

 

La brasserie

Le restaurant

Le caveau